Gasconne (GS, S)
|
 |
 |
Pochází z původního skotu chovaného v Gaskoňsku v jižní Francii, kde bylo po dlouhé generace využíváno ve francouzských Pyrenejích také k tahu zejména v lesním hospodářství při svozu dřeva (trojstranná užitkovost). První plemenná kniha byla založena v roce 1894. V posledních 30. letech je intenzivně šlechtěno na jednostrannou masnou užitkovost v extenzivních podmínkách při zachování vrozené tvrdosti a odolnosti.
Charakteristika:
Jedná se o rustikální plemeno středního až většího tělesného rámce, krávy dosahují podle standardu po třetím otelení hmotnost 660 kg a 139 cm výšky v kříži. Hmotnost býků nad 3 roky je 920 kg, výška těla 146 cm. Do reprodukce je možné tato zvířata zařadit již ve věku 16 – 18 měsíců, doporučuje se však první připuštění jalovic ve věku 24 až 28 měsíců.
Zbarvení zvířat je světle šedé až stříbrné, plášťové s krátkou srstí. Telata se rodí světle hnědá (bílá káva) a v prvním půlroce života přebarvují. U býčků dochází postupně k černání hlavy, krku, spodku břicha a končetin. Zvířata mají černou sliznici což umožňuje vysokou toleranci zvířat ke slunečnímu záření. Zvířata jsou rohatá, rohy jsou u hlavy bílé s přechodem do černé na špičkách.
Krávy mají velmi dobré mateřské vlastnosti, dobrou plodnost a snadné průběhy porodů. Telata jsou velmi vitální a snadno se odchovávají. Významnou vlastností je dlouhověkost a velmi dobrá konstituční pevnost. Předností je i dobrá mléčnost matek. Vykrmovaná zvířata vykazují velmi dobrou růstovou schopnost, jatečnou výtěžnost (62 až 64 %). Býky je možné vykrmovat do vyšších porážkových hmotností (přes 600 kg) bez nebezpečí většího ukládání tuku. Maso je velmi dobré kvality s nízkým obsahem cholesterolu.
U tohoto plemene je ceněna je tvrdost a odolnost, velmi dobře utvářené končetiny s tvrdými černými paznehty, výborná konverze živin z objemných krmiv, snadná ovladatelnost. Tyto vlastnosti umožňují jeho chov v hornatých oblastech na chudé vegetaci při extrémních změnách počasí, kde i v těchto extenzivních podmínkách zajišťuje produkci kvalitního masa.
Využití:
Toto plemeno je v našich podmínkách vhodné jak pro chov v čistokrevné formě, tak i pro křížení s kombinovaným i mléčným užitkovým typem skotu. Výborné výsledky jsou dosahovány při trojplemenném křížení, při kterém je plemeno gasconne v otcovské pozici a v mateřské pozici jsou využívány F1 kříženky dojného plemene s intenzivním masným plemenem. Toto plemeno je také využíváno při křížení s tradičními britskými rustikálními plemeny Galloway a Highland. Uplatnění má také při převodném křížení. Jeho chov je možný jak v extenzivních podmínkách podhorských oblastí, tak i v oblastech intenzivnějších.
Stavy:
Česká republika byla první zemí, kam bylo toto plemeno v roce 1994 v počtu 15 kusů plemenic z Francie importováno do VÚŽV v Praze - Uhříněvsi. V kontrole užitkovosti bylo v roce 2002 zapojeno již 425 kusů plemenic, z toho 80 v čistokrevné formě.
Informace:
http://www.cschms.cz
Klub chovatelů francouzských rustikálních plemen: plemeno Gasconne a Salers
Ing. Zahrádková Radka
VÚŽV Uhříněves
104 00 Uhříněves – Praha 10
tel. 728 167 923
 |
 |