Ayrshire (A)
Vývoj: Ayrshirské plemeno vzniklo v druhé polovině 18. století v jihozápadním Skotsku v hrabství Ayr. Pochází z křížení místního skotu se skotem Teeswater, holandským, flámským a také s plemeny z britských ostrovů v průlivu La Manche. Vlastní jméno plemene se objevuje od roku 1814. Plemenná kniha byla založena ve Velké Británii v roce 1878. Pro velmi dobrou mléčnou užitkovost se ayrshirské plemeno rozšířilo v zemi svého vzniku. Ze Skotska se rozšířilo do severských států, zejména do Finska a také do USA a Kanady, kde je požadován větší rámec zvířat. V padesátých letech bylo využíváno v ČSR k zušlechťování českého a slovenského strakatého plemene, převážně v horských a podhorských oblastech s cílem zvýšení mléčné užitkovosti, pastevní schopnosti a kvality vemene. Charakteristika: Současný ayrshirský skot lze charakterizovat jako plemeno jednostranně mléčného užitkového typu menšího až středního tělesného rámce. Kohoutková výška dospělých krav se pohybuje v rozmezí 126-132 cm. Hmotnost krav dosahuje 500-570 kg, u býků 750 až 850 kg. Zevnějšek vykazuje znaky mléčného užitkového typu: hluboký až úzký hrudník, rovný hřbet, prostorné břicho, středně dlouhá a středně široká pánev, krátké, suché, méně osvalené končetiny. Vemeno vyniká velikostí a utvářením přecházejícím ideálně v rovinu břišní. Struky jsou kratší. Zbarvení je červenostrakaté, někdy s velkým podílem bílé barvy. Hlava bývá často zbarvena, pro plemeno jsou typické dlouhé lyrovité rohy. Masná užitkovost je méně příznivá, býčky je možné vykrmovat do nižších porážkových hmotností. Pro toto plemeno jsou typické vlastnosti, jako je skromnost, odolnost, dobrá pastevní schopnost, plodnost a dlouhověkost. Využití: Populace ayrshirského skotu není velká, je chován především ve Skotsku, dále ve Finsku, Itálii, Rusku, ale také v Jižní a Severní Americe a Austrálii. Rozhodující je produkce mléka, dojnice dosahují uspokojivé dlouhověkosti a celoživotní produkce. Počet zvířat v ČR: V České republice bylo v roce 2003 zapojeno do kontroly užitkovosti 300 krav s průměrnou užitkovostí 6 008 kg mléka s 4,18 % tuku a 3,37 % bílkovin. Užitkovost prvotelek byla 5 611 kg mléka s 4,24 % tuku a 3,43 % bílkovin, průměrný věk při prvním otelení byl 30 měsíců. http://www.ayrshirescs.org |
